ネットで粉寒天レシピを探していたら「ふるふる杏仁」という名前のとってもおいしそうなレシピを発見（レシピは「ふるふる杏仁」をクリック）。
これ、豆乳で作ってみたら栄養もあっておいしい杏仁豆腐ができるかも！！と思い、牛乳の代わりに無調整豆乳100%を買ってきて作ってみました。
出来上がったのは・・・・
ただの甘い豆腐でした（爆）。いやーマズいのなんのって（笑）。なまじ無調整豆乳でつくったもんですから豆くささがのこってしまい、まるで豆腐です。調整豆乳だったら割とイケたかもしれませんが。。。。
よーく冷やしてみたけどやっぱりただの豆腐です（爆）。
世の中、豆腐花とかいう、豆腐に黒蜜をかけて食べるデザートもあるので、黒蜜をかけて食べてしまおうと思います・・・（それじゃーカロリーが増えすぎのような気がするが（笑））。
教訓
むやみにレシピをアレンジしてはいけない（爆）
寒天生活
『NHKためしてガッテン 寒天生活』 という本を買いました。 暑い時期は粉寒天を使ったデザートが 大活躍してくれたのですが 涼しくなってきたこの頃は …