いきなり団子を作る
今日はバレンタインデー！
本来ならばチョコレートでも手作りするべきなのでしょうが、なぜか昨日「はなまるマーケット」で見た「おばあちゃんレシピ」のいきなり団子を作ってみたくなり、スーパーで材料買ってきて作ってしまいました。
ちなみにダンナからのリクエストは「コロッケ」。3度のメシよりコロッケが好き（？）なダンナは、1度に5個くらいコロッケ食べるので（1日換算で15個）30個作っても2日でなくなります（爆）。30個揚げる身にもなってくれ。
なのでじゃがいもや玉ねぎ、ひき肉などの材料はボールでは小さすぎてタライで作ります。コロッケ専用タライがあるのもうちぐらいなものでしょう（笑）。
そういうわけで作るのがすごく大変なので、コロッケは週末におあずけ。じゃがいもは買ってあるから待っててくれダンナ。
で、できたのがこれ。
かじるとこんな（笑）。すいません汚い絵面で。こしあんがなかったので缶詰の粒あん、中身はサツマイモ。
レシピはマジカルキッチンおやつレシピを参考にしました。
はなまるマーケットのレシピはお豆腐を使うんですね。次ははなまるレシピで、お豆腐とカボチャで作ってみたいなと思いました。
今回は生地の水分が少なすぎたのか、皮がちょっと硬いんですよねー。お豆腐で作ったりしてみたら柔らかくなるかしら？
ダンナからも「サツマイモが栗みたいでおいしいけど皮が硬い」とダメ出しされました。それよりコロッケ揚げてくれという心境かも（笑）。
でも初めて「粉をこねる」なんてことをやってみたので、それが意外と楽しく、今度はうどんでも打ってみたい（笑）。今週末にダンナの親戚が手打ちそばを振舞ってくれるというので（そば打ちがご趣味だそうで）麺の極意でも聞いてこようっと（笑）。