いきなり団子を作る

デキゴト2008

今日はバレンタインデー!
本来ならばチョコレートでも手作りするべきなのでしょうが、なぜか昨日「はなまるマーケット」で見た「おばあちゃんレシピ」のいきなり団子を作ってみたくなり、スーパーで材料買ってきて作ってしまいました。

ちなみにダンナからのリクエストは「コロッケ」。3度のメシよりコロッケが好き(?)なダンナは、1度に5個くらいコロッケ食べるので(1日換算で15個)30個作っても2日でなくなります(爆)。30個揚げる身にもなってくれ。

なのでじゃがいもや玉ねぎ、ひき肉などの材料はボールでは小さすぎてタライで作ります。コロッケ専用タライがあるのもうちぐらいなものでしょう(笑)。

そういうわけで作るのがすごく大変なので、コロッケは週末におあずけ。じゃがいもは買ってあるから待っててくれダンナ。

で、できたのがこれ。
いきなり団子

かじるとこんな(笑)。すいません汚い絵面で。こしあんがなかったので缶詰の粒あん、中身はサツマイモ。
いきなり団子の中身

レシピはマジカルキッチンおやつレシピを参考にしました。
はなまるマーケットのレシピはお豆腐を使うんですね。次ははなまるレシピで、お豆腐とカボチャで作ってみたいなと思いました。

今回は生地の水分が少なすぎたのか、皮がちょっと硬いんですよねー。お豆腐で作ったりしてみたら柔らかくなるかしら?
ダンナからも「サツマイモが栗みたいでおいしいけど皮が硬い」とダメ出しされました。それよりコロッケ揚げてくれという心境かも(笑)。

でも初めて「粉をこねる」なんてことをやってみたので、それが意外と楽しく、今度はうどんでも打ってみたい(笑)。今週末にダンナの親戚が手打ちそばを振舞ってくれるというので(そば打ちがご趣味だそうで)麺の極意でも聞いてこようっと(笑)。

コメント

  1. zuma@お返事 より:

    >>まめママさん
    ママさんだってーまめちゃんとチョコ作ったりしてるじゃないですか!でもすごいですね、私が小学生のころなんて、手作りチョコなんて作りませんでしたよ。
    買ったけど渡せなかったことはある(笑)。
    いきなり団子、今度はお豆腐を使って作ってみたいです(って、もうちょっと味が飽きた(笑))。

  2. まめちゃんママ より:

    わー。なつかしー。
    実家が福岡なので、職場の帰りにおまんじゅう屋さんがあって、店先でふかしているのです。
    冬なんかはそのゆげと匂いでふらふら~っと入り、いきなりだんごをよく買っていました。
    甘すぎなくておいしいんですよね!
    あー、食べたい!でも、ぜったい作らないと思う(^-^;(^-^;

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