和服・野球・ゲーム・フィギュアスケート・鳥が好きなアラフィフ。

2006/11/27

今日は旦那の誕生日でした。プレゼントは何が良いかと聞くと「コロッケ」。
うちの旦那は3度のメシよりコロッケが好き（？）。1日に最低10個は食べるくらい好き。
作る量が少なけりゃいいんですが、「コロッケに埋もれたい」という旦那なので（笑）タイヘンなため、私もあまり作りません。ですが誕生日の希望なので、今日は2時間かけて27個揚げました（笑）。
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そのために今日は会社を休みました（爆）。

まず圧力並べてじゃがいもを蒸かします。

15個くらい蒸かしたので、2回に分けて蒸かしました（笑）。

熱いうちにタオルを使って皮をむきます。

炒めておいたひき肉（豚肉と合びきを使いました）とたまねぎみじん切りに、じゃがいもを入れます。

もうね、ボールなんかじゃ入りきらないので、コロッケ専用に「タライ」買いましたよ（爆）。

じゃがいもをつぶして、塩こしょう、ナツメグを入れて混ぜます。お、重い（笑）。

丸めて小麦粉、タマゴ、パン粉をつけ、180度くらいの油で2～3分揚げてできあがり～！

作り方は簡単なんだけどねー・・・量がね（爆）。

旦那はいたく感動し（笑）晩御飯に6個食べてました。きっと明日中にはなくなっちゃうんだろうなぁ・・・。

じゃがいもたまねぎは、「北海道をたべよう！温泉市場」というお店のきたあかり・かぼちゃ・カリカリ玉ねぎセットを買って作りました。かぼちゃ1個、じゃがいも5キロ、たまねぎ3.5キロというセットです（笑）。
やっぱり有機栽培のじゃがいもはおいしいですねー！まだまだ残っているので、今度はかぼちゃコロッケと、フライドポテト（これも旦那の大好物）を作ろうと思ってます。ポテトサラダもいいかな（これも旦那の好物。とにかくイモが好きなようで）。

あと、私からのプレゼントは、私が勝手に（笑）着物にハマっていることもあり、男性着物フルセットを買ってあげました。今度のおでかけのときに、着物で二人で出かけられたらいいなぁと思ってます。

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江原さんぽい色にしてみました（笑）。

でももう寒くなってきたから、今度はとんびコート買ってあげなきゃと思ってるんですが・・・男物は高いのぉ（笑）。今週末の骨董市で探してこようかなぁ。