本日の夕飯の一品。焼きそばってカンタンにできるし、ダンナも大好きなので、我が家の定番メニューでもある。今日はそれに粉寒天を入れてみた。
作り方は焼きそばの袋の裏に書いてあるので(笑)それを参照してください。
あたしが今回粉寒天を入れたのは、麺を入れてほぐしたあとでした。
ところが寒天は水を吸うのでせっかくほぐした麺がまたくっついてしまいしたっ!!(笑)なので、焼きそばに入れるとしたら、出来上がり直前に入れたほうがいいかもしれません。

逆に、寒天が水分を吸う分、べちゃべちゃしてないけどもっちりしている麺が出来上がり、それなりにおいしかったですよ。

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